2011年4月20日中午，为加强学校食堂卫生，营造一个整洁、安全的校园食堂环境，护理系学生会实践部部长李丹组织邵小利志愿者及实践部干事，对陕西中医学院一号食堂进行了卫生打扫。

首先，实践部部长李丹向大家说明此次活动的意义，号召大家发扬不怕苦、不怕累的精神。接着，他们细化分工，采取合作的形式。志愿者牺牲中午休息时间，细心准备抹布、水盆等工具。活动开始后，有的擦桌子、有的扫地、有的擦洗门窗。经过一个小时的奋战，食堂的桌子一尘不染，门窗洁净明亮，餐具井然有序，食堂卫生焕然一新。

此次卫生打扫活动不仅改善了食堂环境卫生，而且营造了良好的食堂用餐氛围。志愿者们也从此次活动中体会到服务他人的快乐，他们表示会继续向邵小利同志学习，让邵小利精神在新世纪继续闪光。